山形県高畠町で収穫した完熟のデラウェアを100%使用。4年前に台風による停電で作業が遅れたことで奇跡的に生まれた「オレンジワイン」なんです。低温でゆっくりと自然酵母で発酵しました。まろみのあるミカン色の色合いがキュートです。
新鮮な野菜を使ったあっさりとした味のサラダや、出汁の風味が効いた寄せ鍋、カレーなどスパイシーな料理にもよく合います。
アルコール分：11%
醸造法：ステンレスタンクにて自然酵母発酵、
補糖、清澄剤、フィルター不使用、酸化防止剤無添加
横濱ﾜｲﾅﾘｰ まほろばの黄昏 2022
¥3,520価格
酸化防止剤無添加ですので、開栓後は色が褐変しやすくなります。お早めに飲み切ってくださいね。